?

Log in

No account? Create an account
Оригинал взят у becky_sharpe в ****
via manma


Ханс де Борст (Hans de Borst), отец погибшей в сбитом самолете МН17 17-летней Элсемик де Борст (Elsemiek de Borst) написал письмо, в котором обратился к президенту России Владимиру Путину, лидерам сепаратистов, украинской власти: "большое вам спасибо за убийство моей любимой и единственной дочери".
Подробности читайте на УНИАН: http://www.unian.net/politics/941804-spasibo-chto-ubili-moyu-doch-niderlandets-napisal-pismo-putinu-separatistam-i-ukrainskoy-vlasti.html


Aleksandra Kovaleva
Дорогой Hans de Borst,
Возможно, вы никогда не прочитаете это обращение. Возможно, это даже хорошо.

Мне очень жаль, что ваша дочь погибла в Боинге 777, сбитом российскими террористами над моей страной. В отличие от России, моя страна никогда не вела войн и не переживала террорестических атак. Поэтому каждая смерть – огромный шок для нас. Поэтому сейчас украинцы собираются под посольством Нидерландов, принося горы цветов, свечи и игрушки для погибших детей. Для вашей дочери тоже. Я знаю, вы думаете, мы не можем представить, что вы сейчас чувствуете. И вы правы. Но мы честны в наших чувствах.

Меня зовут Александра, я живу в Украине и когда ночью начинается гроза, я просыпаюсь в холодном поту, потому что мне кажется, что начали бомбить мой город.

Вы рассказали, что вашей единственной дочери было 17 лет и она хотела стать архитектором.
( Свернуть )

Позвольте познакомить вас с Сергеем Нигояном. Ему был 21 год и он был единственным сыном в семье. Он погиб 22 января 2014 года в Киеве. Он стал первой жертвой милиции нашего экс-диктатора Виктора Януковича. Потом было еще 100 человек, растреляных, взорваных и соженных. Многие из них были единственными сыновьями, дочерьми, матерями и отцами. Труппы этих людей лежали в церкви напротив моего дома. И когда мы требовали справедливости, ваши европейские политики садились за стол переговоров с убийцей Януковичем. И в тот момент, когда мы отпевали мертвых, европейсие политики требовали от украинской оппозиции (которая теперь стала украинским правительством, к которому вы, в частности, обращаетесь) подписать с Януковичем мирный договор и оставить убийцу президентом еще на целый год. Потому что наши жизни ничего не стоили вашим правительствам.

Вы знаете, что такое иметь страну соседа, которая считает тебя своим вассалом? Конечно, вы не знаете. Вы сами, наверное, считаете, что Украина – вассал России. А вот ваши предки знали что это такое. Но это было в средневековье, когда ваша страна боролась за независимость от Испанской Империи. Слишком давно, чтобы вы могли представить что сейчас происходит между Украиной и Россией.

И конечно, вы и не обязаны. Это не ваше дело. Это работа мировых политиков, разбираться с такими проблемами.

Мы тоже так думали.

Когда Путин аннексировал часть украинской территории – полуостров Крым, мы думали, что западные правительства сделают то, что обещали. Великобритания, США и, в частности, Франция, подписали с Украиной Будапештский меморандум в 1994, согласно которому, они должны были обеспечить целостность моей страны. Подписывая этот меморандум, Украина отказывалась от своего ядерного оружия, ведь безопасность государства теперь гарантировали западные правительства. Возможно, если бы Запад не настоял на подписании этого договора, Украина все еще имела бы ядерное оружие, возможно Россия не решилась бы на то, на что решилась, и никто бы не сбил самолет с вашей дочерью на борту. Но, к сожалению, Украина была честна и сделала все согласно договору. В отличие от европейских стран и США, которые легко и просто нарушили его. США и Великобритания ничего не сделали, кроме пустых разговоров. А Франция во главе со своим президентом Олландом, не только нарушила договор, но даже не отказалась продавать России – стране-агрессору – свои новенькие военные корабли. Почему? Потому что это выгодно. Как выгодно было Европе сотрудничать с Гитлером в 30-х годах, скормить ему Польшу, Чехию, простить Австрию. Это пбыло просто, это не требовало включеия совести. Надеюсь, вы не пытаетесь ждать от таких людей настоящего правосудия.

Когда Путин стал завозить на Восток моей страны своих террористов и снабжать их тяжелым оружием, политики Евросоюза ничего не сделали, чтобы остановить его. Они призывали наше правительство к мирным переговорам с российскими террористами, которые вспарывают животы мирным жителям. И ввели как бы санкции, которые ничего не меняют. Игрушечные санкции, просто чтобы сделать вид, что Европа хоть что-то сделала.

Сейчас, когда Россия уже открыто обстреливает Украину со своей территории, фрау Меркель сидит рядом с Путиным на финале Чемпионата мира по футболу и жмет ему руку. Вам не рассказывают, что Россия открыто бомбит Украину? Конечно. Ваши медиа не особо об этом пишут. Зачем вам знать, что всего в нескольких сотнях километров от ЕС полным ходом идет война, где единственные дочери и сыновья украинских родителей гибнут уже тысячами. Вчера, 20 июля, на мине, установленной российскими террористами, подорвались два украинских школьника. Им было 16 и 15 лет. Вам не говорят об этом, потому что зачем вам знать, что страна, которая поставляет вам газ и нефть, взрывает украинских детей. Украинские дети не выгодны. А газ и нефть – очень.

Каждый раз, когда вы заправляете ваш автомобиль, подумайте о том, что возможно вы заправляете его бензином из российской нефти. Каждый раз, когда вы ставите воду на огонь, чтобы приготовить себе ужин, возможно вы пользуетесь именно российским газом. Именно эти выгодные российские нефть и газ заставили ваших европейских политиков отвернуться от невыгодной Украины, нарушить свои же международные контракты, и все эти месяцы делать вид, что ничего особенного не происходит.

Я не говорю, что украинское правительство не виновно в смерти вашей дочери. В конце концов, это правитеьство в феврале, еще будучи оппозицией, и под давлением ваших европейских политиков, все-таки согласилось подписать позорный договор с Януковичем. А то, что договор не вступил в силу – результат частично и того, что украинский народ просто не позволил этому случиться.

Просто, перед тем, как обвинять украинскую власть, возможно вы немного расширите свой список виновных в смерти вашей дочери и добавите туда и ваши европейские правительства. В конце концов, именно они все эти месяцы вели подковерные переговоры с Путиным, это они отказывались слышать, когда украинское правительство кричало, что Россия начинает войну. Это они, ваши политики, заставляли наше правительство садиться за стол переговоров с пророссийскими террористами, теми самыми террористами с российским оружием в руках, которые сбили Боинг 777 с вашей дочерью на борту. С вашей красивой, талантливой и сачстливой Элсемек. Вы ждете справедливости? Вы думаете, ваши правительства смогут вам ее обеспечить? Те самые политики, которые жмут руку Путину? Знаете, я очень в этом сомневаюсь.

Я не имею никакого отношения к украинскому правительству, или политикам, или бизнесу.

Я не могу представить вашу потерю.

И скорее все, вас не волнует, что я говорю.

Я просто украинская девушка, которая иногда просыпается во время ночного грома, боясь. Что ее город начали бомбить.

Но еще раз.

Мне очень жаль.

__

(Перевод с английского: https://www.facebook.com/aleksandra.kovalyova/posts/10201351620590878 )


Tags:

Нан бухарский по ГОСТу

Оригинал взят у chadeyka в Нан бухарский по ГОСТу
В СССР почему-то очень распространены были восточные сладости. В каждом городе или регионе были свои приоритеты, но большинство из нас помнит курабье бакинское с капелькой повидла посередине, золотистый шакер-лукум или ореховые трубочки. А можно было при случае встретить и множество других: шакер-пури в виде рогаликов, обсыпанных сахарной пудрой; ломкий и рассыпчатый земелах с сахаром и корицей; потрескавшиеся лепешки шакер-чурека или нан бухарский - мягкие булочки из песочного теста с изюмом и цукатами, покрытые розовой помадой. Про них сегодня и расскажу.
Но сначала, как обычно, немного теории.
Большинство восточных сладостей по ГОСТу сделаны из песочного теста. Их основная черта и достоинство - нежность, ломкость и рассыпчатость. Чтобы изделия получались правильными, важно замешивать тесто в определенной последовательности. Обычно вначале растирают масло с сахарной пудрой, затем добавляют все ингредиенты кроме муки, хорошенько растирают или взбивают опять и лишь потом всыпают муку и очень быстро замешивают тесто. Небольшое количество жидкости в тесте и короткий замес способствуют очень слабому развитию клейковины, и в результате печенье получается таким как надо. Важно также помнить, что тесто для восточных сладостей не стоит оставлять - надо сразу разделывать, поскольку вылеживаине, опять же, усиливает клейковину. Да и муку выбирайте послабее...
Кстати, как опеределить количество клейковины в муке? Это очень просто. Посмотрите на пакет. Там указан состав муки, количество белка это и есть процент клейковины в будущем тесте. В обычной российской муке количество белка составляет около 10%, это правильный показатель для большинства видов кондитерского теста (кроме вытяжного, слоеного и заварного) и, в том числе, для песочного теста. Если процент выше, замените пару ложек муки таким же количеством крахмала.
По традиции нан бухарский отделывают розовой помадой, я традицию нарушать не стала. Как приготовить помаду, написано здесь. Перед покрытием кусочки помады надо сложить в кастрюльку, добавить ложку смородинового или свекольного сока и подогреть на очень слабом огне до текучего состояния. Помните, что помаду нельзя перегревать, а если она густовата, надо просто добавить ложку воды. Готовьте помаду сразу из полкило сахара, останется на будущее. Неиспользованную помаду можно сложить в контейнер и хранить в холодильнике.

Итак, рецепт...Collapse )



Кстати, пеку я сегодня не просто так! Вместе с Наташей мы целой большой компанией печем печенье к Новому году. Самые лучшие рецепты и самые вкусные печенья в нашем Cookie Club! Если вы думаете, что бы такого испечь, посмотрите: тридцать прекрасных рецептов, среди которых наверняка найдется тот, что вам по душе.
Выбирайте рецепт!Collapse )

Целый мешок подарков!!!!

Потрясающая электробритва Philips SHAVER Series 9000 SensoTouch для подарка вашему любимому, мультиварка Philips HD3134/00, моя новая книга (3 штуки) с автографом, а еще всякие штуки для красоты - мезороллер, гелевые перчатки, и отбеливающие полоски для зубов!





Итак, у меня набралось 8 отличных подарков для розыгрыша в GIVEAWAY:
- новейшая модель мультиварки HD3134/00 оптимальные температурные режимы, вкусные супы, каши, пироги и другие любимые блюда. Благодаря 7 автоматьическим програмамм эта мультиварка Philips позволяет легко готовить самые разнообразные блюда.,
- Электробритва SHAVER Series 9000 SensoTouch, подарок любимому мужчине, она очень крутая (бритва+триммер, можно бриться без воды, можно с водой, можно хоть в машине),и опять - Philips!
-   перчатки для прекрасных ручек! Попробовала сама - чудесные, внутри у  них удивительный гель, который практически бесконечен, и работает даже после стирки.
-   Bright White. Сухие отбел. полоски (14 дней ) Хозяйка этого чудесного магазинчика - фанат белозубой улыбки. А на рекламе - ее дочка. Тоже белозубая! Вот и мы давайте попробуем?
-   Мезороллер - который утроит силу любого крема. Очень легок и удобен в пользовании, и дает отличные результаты,недаром мезо - , лицо после 10 дней как после курса мезотерапии.

- и 3 экземляра моей книги с автографом.

[о книге]Я делала эту книгу удобной для себя - настольной, в которой можно посмотреть все пропорции в  необходимых, самых нужных и частых в употреблении рецептов. Я делала эту книгу для своих дочерей - чтобы мои зятья были всегда вкусно накормленными, как не крути, но это очень важно для любви и согласия в семье. Прежде чем вести разговоры - накормите мужа вкусно, он сразу становится добрее!
Среди моих френдов очень много прекрасных кулинаров, многие из которых, начав с простого увлечения - ушли "с головой" в кулинарию, и стали настоящими профессионалами. Я - обычная  домохозяйка, просто 30  лет на кухне, если ты очень  любишь готовить, так или иначе дают тебе огромный опыт. Для меня важно - не просто готовить, а вкусно и быстро, поэтому практически все рецепты усовершенствованы  до состояния - "приготовим за полчаса". А самое главное - в книге не только рецепты. Еще она о любви и верности, терпении и мудрости, о самом главном и важном. В ней много живых фотографий, она яркая и, мне кажется - очень красивая. И пыщ-пыщ-пыщ - "заряжаю"!!!! Пусть у всех, у кого будет эта книга - семья будет дружной, а у кого ее еще нет - она очень быстро сложится! Любви вам всем!!!


Условия участия:

Розыгрыш проводится среди подписчиков моего журнала или странички на Фейсбуке http://www.facebook.com/marahovskaja.

Заявкой на участие является перепост в свой ЖЖ и/или страницу в ФБ и ссылка на перепост в комментариях к этому посту.

[доставка]Обязательно напишите, где вы живёте и в какой город доставить подарок.Вы уже знаете, что Филипс - только по России, но если у вас есть кто-то, кто может забрать ваш приз - то отлично. Остальные призы будут доставлены куда угодно!


[Условия проведения розыгрыша.]Время проведения:

Заявки на участие принимаются до 12 декабря. Оглашение победителей - в течение недели после закрытия розыгрыша.

Определение победителей:

Каждому участнику будет присвоен номер, призовые номера будут определены с помощью генератора случайных чисел.
Среди выигравших номеров будут распределены подарки в порядке очерёдности и в зависимости от места проживания.

[reposted post] Все из ягод.

Для закладок и перепоста. 34 ягодных рецепта - сохраните для себя, пригодится!!!!



[много, много, много!!!!]

ФМ
Ягодные десерты от porosolka_balt


Миндальные кексы с крыжовником от dstroganova


Ароматный и полезный способ согреться дождливым летом от dstroganova


А мы ели ягоды... от batiksophia


Свекольно-малиновый суп и технорадость от aranart


Шоколадно-малиновые кексы от aranar


Еще немного ягодного сезона от dstroganova


Творожный тарт с малиной и абрикосами от eastflower


тарт с оливковым ганашем и малиной от monka_i_eda



Черничный соблазн в честь перемен от dstroganova


Лукошко против корзинки, и еще немного яиц от agro_al


пирог с клубникой и ревенем от monka_i_eda


Торт Вишня-Черемуха от lada_lu




Конфитюр из чёрной смородины или крыжовника из микроволновки. Кстати, это варенье из микроволновки!!! от sago_cuisine


торт "Чуао" от monka_i_eda торт "Чуао"



Идеальный завтрак "Сладкое лето"  от flamebelle


Открытый пирог из цельнозерновой муки с ягодами  от eastflower


«Халим с люля-кебаб из баранины, бататом и вишней»  от mozg72




Мои черничные ночи сразу 2 волшебных черничных рецепта от porosolka_balt




Полезная пицца "Малинки" от flamebelle




пирожки с вишней и  с начинкой из рикотты и голубики от kulimania



Маффины с ежевикой отnimfeechka



Черничный коблер отzalevchik




Овсяные кексы "Малина+корица" от flamebelle




Творожный пирог с черникой "А-ля чизкейк" от iiirusya




Паштет из печени кролика с фундуком и мармеладом из чёрной смородины от mozg72



Сливочный рис-желе с ягодами от blackbird_elen





Вишневый сметанный пирог от fleur_de_cassie




Шоколадное пирожное с малиной от tata2706




сливочно-черносмородиновое мороженое от monka_i_eda




Салат из молодой свёклы с черешней, малиной и базиликом от mozg72




Абрикосовый джем от lada_lu



ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ от sauternes_59


КРЫЖОВЕННЫЙ ДЖЕМ. от sauternes_59




[reposted post] Цой жив?

"выключите эту фигню!" - так сегодня пара гостей моей террасы попросили убрать из музыкального сопровождения песню цоя...
она им не нравится...
...
что делать...
наше поколение взрослевшее на Цое выросло, приспособилось, выжило, научилось врать (якобы во благо своих близких),
в том числе и себе...
наши родители едва смогли в массе своей оправиться от того излома, что преподнесла им судьба в девяностые...
наши дети живут не здесь и сейчас... они все живут в виртуальном мире.
увы...
выключите цоя????

я слушаю эти строки

" И есть чем платить, но я не хочу Победы любой ценой.
Я никому не хочу ставить ногу на грудь.
Я хотел бы остаться с тобой, Просто остаться с тобой,
Но высокая в небе звезда зовет меня в путь.
 "


и мурашки ползут у меня по спине...

идеалисты исчезли из нашего мира. им нет места среди нас...
мы выжили их, и из себя, и из своего окружения.
мы тихонько залезли в норки и стараемся не высовывать нос наружу...
и, наверно, это правильно.
не все рождены для борьбы, пусть это и борьба за добрые и чистые идеалы...
в общем то не постыдная борьба...
но...
такие времена настали...
и эти времена говорят: "выключите цоя..."

неужели никого не осталось, кто готов,забыв про банальный достаток, про семью, детей..  отстаивать Идеалы?
готов делать ради этого хоть что то...
делать честно и чисто!?

наша страна огромна и прекрасна.
да, в ней есть власть, которая поставила себе какие то свои цели и эти цели выполнила...
вполне себе эффективно.
увы, они не имели к нам никакого прямого отношения...
скорее, мы были лишь помехой...
но теперь, когда все цели достигнуты, денежные потоки направлены куда следует, те кому следует сидят в тюрьмах, информационное поле заполнено мусором, в котором копаться интересно лишь червякам...
что теперь?
ведь со страной и ее пенсионерами, учителями, больными людьми, неимущими надо что то делать...
надо делать что то с армией, с дорогами, с медициной, с судебной системой, с экологией..
да есть ли вообще хоть что то, что уцелело во время стоительства вертикали власти?

а есть желающие поразгребать эти авгиевы конюшни???
просто так, потому что ты чуствуешь в себе силы, что ты можешь и значит должен!
не оглядываясь на то, что тебя обязательно прихлопнут?
кто желает???
никто.
и меня немного удивляет, почему мы не радуемся тем единицам, которые встают и говорят "Я!"
мы начинаем искать любую возможность, лишь бы заткнуть их.
лишь бы сели обратно и были такими же молчаливыми, пусть и несогластными с действительностью, как мы...
почему?
боимся, что в случае их победы... пусть и невозможной, нам придется их благодарить?
неужели так?

я смотрю этот ролик навального и счастлива,
счастлива, что несмотря на всю утопичность его попыток изменить и улучшить нашу жизнь,
такие люди есть.




Мы не можем похвастаться мудростью глаз
И умелыми жестами рук,
Нам не нужно все это, чтобы друг друга понять.
Сигареты в руках, чай на столе - так замыкается круг,
И вдруг нам становится страшно что-то менять.
Перемен! - требуют наши сердца.
Перемен! - требуют наши глаза.
В нашем смехе и в наших слезах,
И в пульсации вен:
"Перемен!




идите в жопу,  - сказала я той парочке на террасе... и врубила погромче!


[reposted post] Бесплатный вебинар.


Ольга, Киев
"... Проделана большая работа над собой.
И результат на лицо и на лице.)))
Я влюбилась и выхожу замуж!!!
Меня любит волшебный мужчина!
Я счастливая!
Танечка Николаевна!
Сердечное спасибо от всей души и низкий поклон..."

И Танюшу- луковку со свадьбой!!! Любви вам с Мишей и радости, согласия и гармонии!!!

Два дня, чтобы узнать самое главное!!!

А у нас в Академии еще две девочки замуж выходят, у одной сегодня свадьба!!! Еще несколько пар глаз стали светиться любовью! Да и тех, кто уже на выданье - соталось раз-два, и обчелся.
Посему вам два дня  бесплатного вебинара . Приходите, буду рада вас видеть!!!

Подсмотрела :))))

Оригинал взят у gemalika в Подсмотрела :))))
Какие прекрасные слова!!!!

Целомудрие заключается в том, чтобы, посмотрев на другого человека, увидеть в нём ту красоту, которую Бог в него вложил, увидеть образ Божий, увидеть такую красоту, которую нельзя замарать, увидеть человека в этой красоте и служить тому, чтобы эта красота всё росла и ничем не была запятнана. Це­ломудрие заключается в том, чтобы с муд­ростью хранить цельность своей души и души другого человека.....
Целомудрие не только совместимо с браком, целомудрие является основой брака, когда два человека могут друг на друга смотреть и видеть взаимную красоту как святыню, которая им доверена и кото­рую они должны не только сохранить, но и довести до полного совершенства.

Митр. Антоний Сурожский.

[reposted post] Розыгрыш!!!!

Три замечательные книги! За три ссылки!

Первая - от Оли и Павла Сюткиных, потрясающая книга, написанная прекрасным языком, умная и ироничная. По своей значимости тянет на пять диссертаций сразу. Если вы действительно интересуетесь кулинарией - читать обязательно!!!Если не интересуетесь - все равно читать!



[вторая и третья]Вторая - лучшее собрание самого необходимого от Джулии Чайлд. Честно - для меня авторитет на кухне прежде всего она и "Книга о вкусной и здоровой пище". Очень правильная. Написанная с любовью к жизни!



Третья - "Праздничный стол от Елены Молоховец". Тут даже комментариев не нужно, правда?



Три книги - три ссылки в соц. сетях на этот пост. Договорились? Замечательно!!!
Отписывайтесь в комментах, я присвою номер и генератором случайных чисел я выберу счастливчика. Все три книги уедут по одному адресу.Розыгрыш до 25 июня.

Рецепт козуль.

Оригинал взят у polinez в Рецепт козуль.
Рецептов козульного теста существует немало, но все они включают в себя пережженный сахар. Он придает тесту чудесный карамельный аромат, коричневый цвет и возможно, именно он обеспечивает длительное хранение готовых пряников.

Итак, рецепт на маленькое количество теста.
(это любимый рецепт питерского мастера Марины Репневской, у которой я и учусь. В некотором роде дистанционно, потому что встретиться нам еще ни разу не удалось)
http://foto.mail.ru/mail/mavrikpiter/1
http://vkontakte.ru/photo-7077376_122497028

Половину стакана (250 мл) сахарного песка пережгите без воды в глубокой сковородке на медленном огне до темно-коричневого, почти черного цвета (если будет много дыма, не пугайтесь; это не страшно, но огонь надо делать поменьше ). Сразу же очень осторожно и постоянно перемешивая расплавленную сахарную массу, влейте в нее небольшими порциями 0,5 ст крутого кипятка (то есть только что снятого с огня) и перемешайте.
Добавьте еще полстакана песка и растворите его.
Добавьте 100 г маргарина или сливочного масла, остудите смесь до теплого состояния и добавьте 1 яйцо и 2 желтка, хорошо перемешанные вилкой.
Затем положите в смесь щепотку соли, 1 ст.ложку мелко молотых пряностей: смесь корицы, гвоздики, мускатного ореха, имбиря и кардамона 2:1:1:1:1; а также 0,5 чл соды (без верха).
Затем постепенно добавляйте муку. чтобы тесто загустело и в процессе вымешивания не прилипало к рукам (0,4-0,5 кг).

Читать дальше с подробностями.Collapse )